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反季水果有害健康?

发布时间:2017/8/24 10:07:49
 
反季水果有害健康?
 
(图片来源于网络)
 
      很多人会说,反季水果都是用了很多农药之类的化学物,所以有毒、不能吃。其实,即使是应季水果,在种植过程中也会使用农药,存在农药残留是正常的,而且“存在”并不等于“超标”或者“过量”,也不能说明吃了反季水果会对身体有损害。
 
      不论是反季水果,还是应季水果,在现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂,也就是大家所说的植物激素。此外,所有的水果也都天然含有一定量的植物激素。不过,植物激素的效力一般都很低,而且,它们跟人体激素的分子结构和作用机理都不一样,并不会对人体产生不良影响。另外,植物激素有很强的自限性,正常种植过程农户也不会多加,不然会适得其反。
 
      反季水果与应季水果的营养价值的确可能存在一定的差异。不过,这些差异并不意味着它们没有营养,更不意味着它们有害。考虑到在寒冷的冬天,如果没有水果吃,人体健康受的影响可能更大,所以从营养供应角度看,吃水果的作用比不吃要好得多。比如,冬天吃反季葡萄,远远比“没有葡萄吃”要好。
 
      总的来说,反季果蔬没有什么不好,相比没有果蔬的冬天,反季水果对人们营养的获取和补充还是有很大帮助的。(据《科技生活》)
 
 
 
(编/马铃玉 审/杨超)
 
 
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