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我区实现农残检测全覆盖 消除市民“舌尖上的忧虑”

发布时间:2017/12/7 20:15:32
 
我区创建“放心肉菜示范超市”,规范路边摊,实现农残检测全覆盖
 
消除市民“舌尖上的忧虑”
 
▲ 创建中的“放心肉菜示范超市”。 记者 张英  摄
 
▲ 超市更整洁,买菜更放心。 记者 张英 摄
 
      “以前总是担心农药残留过量,菜品不干净不卫生;现在好了,超市更规范,买菜更放心,餐桌更安全!”昨日,在新世纪超市龙洲湾店,看着张贴的各式标语、一应俱全的菜品,市民刘士菊感慨着食品安全的变化。
 
      如今,随着市民对食材品质要求的逐渐提高,大家关注的不仅仅是食材的营养,同时还有食物的安全、食品生产环境的干净整洁。我区狠抓“放心肉菜示范超市”、规范小作坊等工作,用实际行动消除广大市民的“舌尖上的忧虑”。
 
 
      农残检测实现全覆盖
 
      “只有检测出来的数值不超标,该批蔬菜才算合格,方能投入市场销售。”日前,在接龙镇种植大户黄万成家里,该镇农产品质量安全监管站的工作人员上门进行检测。
 
      事实上,对于很多家庭主妇而言,“农药残留”是买菜做饭时最在意的事。而农残检测,就成了保障餐桌安全最重要的科技手段。接龙镇农产品质量安全监管站工作人员介绍,针对接龙全镇的蔬菜种植合作社、大型农场、种植大户等,监管站会采取上门随机检测的方式进行。
 
      目前,我区已在各镇街成立农产品质量安全监管站。此外,还拥有全市第一家通过检验检测机构资质认定和重庆市农产品质量安全检测机构考核的区级检测中心。
 
      “我们负责对全区农产品质量安全进行定期抽检,作为指导和管理农产品质量安全生产的重要依据。”区农产品质量安全中心负责人说,截至目前,我区开展农产品质量安全抽样检测3000批次以上,合格率达100%。
 
 
      “放心超市”放心选食材
 
      新世纪超市龙洲湾店,每位员工都佩戴着写有“创建放心肉菜示范超市我们在行动”的胸牌,超市精品肉类、精品蔬菜和精品水果专柜张贴着醒目的标识。据了解,为严格落实超市食品安全主体责任,我区正在打造新世纪超市龙洲湾店、永辉超市巴南万达店等“放心肉菜示范超市”。
 
      “在这些店里,顾客能清楚地看到创建信息、投诉渠道、监管信息等。”区食药监分局食品一科负责人说,还能看到食材的质量、检测结果,有助于顾客放心选购食品。
 
      正在新世纪超市买菜的张阿姨说,菜品卫不卫生关系着全家的身体健康,千万不能掉以轻心。“每次进超市都会听到我区创建‘放心肉菜示范超市’的广播,各式各样的菜品标识明确,买起菜来更放心!”
 
      “创建‘放心肉菜示范超市’,就是要让市民在创建工作中增加获得感和满意度。”区食药监分局相关负责人说。
 
 
      百余家小作坊成“正规军”
 
      各式各样的路边摊挤满街头,而饥肠辘辘的你又该如何抉择?一方面,“吃货”对它们爱不释手,另一方面,担心食品卫生的市民望而却步。如今,这些遍布街头的小店、小摊有望告别“有名无分”的时代。
 
      目前,我区采取“以奖促改”方式鼓励小作坊改造生产场所、完善设施设备,对11月前完成整改工作的小作坊每户奖励4000元。同时,统一设计制作了食品安全监管公示栏、食品安全管理制度、食品生产经营台账,免费发放给小作坊经营者。
 
      统一标准、上门指导,小作坊的生产经营环境发生了变化。“这样的指导帮我们解决了很多问题,在经营过程中遇到问题时知道找谁指导,对整改也有了信心,同时还学到了食品安全专业知识。”一位店主表示。
 
      截止11月底,全区105家食品生产加工小作坊做到了持证公示率100%、从业人员健康体检率100%、生产经营台账建立率100%。
 
 
 
 
(编/马铃玉 审/刘宗玺)
 
 
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