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巴县摘得“养猪王国”桂冠的奥秘

发布时间:2018/7/30 9:58:45

 

巴县摘得“养猪王国”桂冠的奥秘

 

■  李汉成

 

 

      1990年11月26日《人民日报》在头版报道了重庆市巴县1989年生猪出栏跃居全国多个县、市之首,产肉量达8万吨,摘取了全国第一养猪大县桂冠,成为全国产肉笫一大县,俗称为“养猪王国”。而当时本人就一直在巴县人民政府多种经营办公室工作,当时多种经营办公室就是负责发展以养猪业为主的多种养殖业,所以对这一成绩的得来,本人是比较了解的。

据笔者掌握的情况:巴县是巴南区的前身,在行政区划未调整前,巴县有土地面积2500多平方公里,30万户农户,121万余人口,其中农村人口107万,耕地面积126万亩,是重庆市的一个近郊大县。

 

      国家对农村经济体制实行改革后,巴县就抓住改革开放的大好时机,发挥本县三面环抱大城市,交通方便,市场广阔,粮食连年增产,精饲料量多质优,农民素有养猪习惯等优势,坚持按照发展城郊型经济的战略思路,把饲养生猪摆在全县农村经济一大骨干产业的战略地位,坚持不懈地狠抓养猪生产,1985年,全县肥猪出栏量首次突破100万头大关,农村人口年人均出栏肥猪达1.1头,即由十一届三中全会时1978年的34万多头,增加到1990年的119万多头,增长了2.2倍多,连续6年实现肥猪出栏超过100万头大关。每年人均生产猪肉73公斤。1990年仅养猪一项,当时全县农民每年人均现金收入即达280元人民币。全县养猪的年产值按国家1980年的不变价计算达1.34亿元,占全县多种经营产值的40%,占农业产值的25%。由此可见,生猪已在当时巴县农村经济三大支柱产业的粮食、乡镇企业、养猪中,已据三分天下有其一。

 

      稳定的政策

 

      农村实行家庭联产承包责任制后,如何才能调动农民的养猪积极性,关键是政策,特别是要靠稳定的政策。在当时还未完全实行市场经济的形势下,巴县在鼓励农民养猪的政策上,归纳起来,有以下几条——

 

      国家收购农民出售的肥猪,实行保护价格,做到俏时价格不封顶,旺时价格要保底,避免肉贱伤农;对农民交售肥猪,实行奖售粮的政策,当时凡向国营食品部门交售一头标准肥猪(65公斤),由国家奖售平价饲料粮50公斤,这一条政策在当时粮食还是实行“统购统销”的情况下,具有很大的调动积极性的作用;扶持专业养猪户,凡一年交售20头以上肥猪的养猪专业户、养猪大户,则每头肥猪奖售65公斤饲料粮;对种猪实行保护,凡畜牧部门饲养或委托农民饲养的良种公猪,每头由国家粮食部门每月供应饲料粮50公斤,对饲养母猪的农户同样按国家规定供给饲料粮,并对所产的仔猪,每头也由国家奖售一定平价饲料粮,同时规定不准乱宰杀母猪;从宽审批猪舍用地,凡年出栏商品肥猪20头以上的养猪大户,需扩建猪舍临时用地时,每头平均可批用一定数量土地,用于扩建猪舍之用;建立养猪基金,扶持农民发展养猪。

 

      以上政策,县委、县府领导班子虽几经换届,但一直坚持不变,仅每年的平价饲料粮和对养猪业的生产投资,即拿出1万吨粮食和300万元的县财政资金,进行扶持。

 

      实用的科技

 

      科学技术是生产力。坚持把物质优势同现代科技相结合,是巴县发展养猪的一大特点。当时巴县年产粮食7亿多公斤,其中玉米、小麦、红薯及米糠、麦秣即有3亿多公斤,全县还有10万亩的青饲料和水生饲料,年产量可达10亿多公斤。同时还采取国家、集体、个人一起上的办法,建立起饲料加工厂60个,设销售点225个,每年为养猪农户加工销售4.5万吨混合饲料和近2万吨浓缩饲料,为发展养猪业创造了雄厚的物质基础。

 

      依靠科学技术,提高生猪的出栏率、出肉率和头平重量。巴县利用县、区(县辖区)、乡、村建立起的畜牧防疫体系,在全县养猪业上,实施了“科技兴猪”的庞大系统工程,从品种、饲料、饲养、防疫等各个方面,推广了先进的科学方法,使农民的养猪效益大增。仅当时3年的统计,全县实行科技养猪方法后,年平均增加效益即达2000多万元。农民养猪,己由以前的产品经济,变为当时的商品经济。

 

      畅通的销售渠道

 

      养猪业蓬勃兴起后,年出栏肥猪100多万头,如何解决猪肉的销路,是发展生猪的重要一环。巴县采取“以销促产”的办法,多方开辟流通渠道,首先针对当时市场还未完全放开的情况下,充分发挥国营食品部门主渠道的作用,大量收购农民的肥猪,对出栏肥猪多的专业户,则采取上门收猪的办法,方便养猪户出售肥猪。巴县长石乡帽合村二社养猪大户童德友,年出栏肥猪一百多头,每次出栏前,只要告知食品站,食品站就开车到童德友家门口收猪,方便了养猪大户出售肥猪。

 

      国营食品部门也想方设法,广辟销售渠道,采取了打通进北京、上东北、去江浙、下广州等各方面的销售路子,其中,单单是销往秦皇岛市的猪肉,每年即达3000多吨。并支持供销、畜牧、乡镇企业等集体企业事业单位,经营销售肥猪。当时巴县姜家区供销社开展综合经营,年收购经营肥猪20000多头,占这个姜家年出栏肥猪数的五分之一。欢迎运销专业户销售猪肉进入城市,一律开放绿灯,全县有上万户的运销户,将猪肉运过长江,销往各城市地区和各个工厂区,使出栏肥猪畅销各地。

 

      (中共重庆市巴南区委党史研究室曾佑华2018年7月10日对此文进行了修改)

 

 

 

 

 

(编/马铃玉 审/杨超)

 
 
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