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向世界讲述茶的中国故事

发布时间:2019/3/25 15:44:23

“老外”茶园现场学制茶“非遗”绝活
向世界讲述茶的中国故事

“老外”学制茶。 记者 田平 摄

非遗传承人姚博文表演接龙吹打 记者 田平 摄

▲采茶女在教“老外”采茶  记者  何洲行  摄
 
巴南网讯  (记者  方霞)  山雾缭绕,细雨蒙蒙,经过雨水的洗涤后空气更加清新,雨后的新茶看起来更显娇嫩。采茶、制茶、泡茶、品茶……3月23日,2019中华山水茶道文化节暨“定心之约”春季茶文化周在巴南区定心茶园盛大启动,来自英国、俄罗斯、伊朗、乌克兰、孟加拉国等7个国家的23名外国友人,来到茶园,现场学制茶。
 
茶作为中国悠久文化历史的载体之一,受到了外国友人倾慕。当天,“我在重庆学制茶”活动火热举行,一群外国友人远道而来学习“非遗”茶叶制作,在二圣跟着“师傅”们一起采茶、制茶、泡茶、品茶、议茶,成为古老的白象山茶园一道亮丽的风景线。
 
据悉,本次茶文化周上的“我在重庆学制茶”活动,是我区在十九大新时代环境下对巴南非物质文化遗产、巴南特色传统中国茶文化的一次集中展示宣传,更是巴南尝试征集外籍推广大使来彰显巴南文化魅力,传播巴南非遗文化的创新体现。
 
“想不到重庆巴南藏着这么一个美丽的地方,制出的茶叶也非常让人着迷!”来自孟加拉国的“徒弟”jack表示,他是来自理工大学大一的学生,这次来到二圣镇,第一次参与采茶,还观看到了定心绿茶从采摘到炒制的全过程,非常震撼,希望能有更多的机会了解更多中国“非遗文化”,回去第一时间就向朋友们分享这次难忘的学茶之旅,分享这茶叶的美妙滋味。
 
茶叶采摘之后,“徒弟”纷纷前往制茶间让师傅传授制茶工艺。“制茶第一步就‘杀青’,使茶叶变软,看着我的手法,摸茶不摸锅……”与制茶打了50年交道的崔师傅正在教莫娜制作茶叶,“第二道工序就是揉、捻,顺着一个方向用力。”莫娜来自伊朗,从没接触过制茶的她对此非常感兴趣,跟着崔师傅一步步学习。当被问道学习制茶的感受时,莫娜说道“我的手太小了,包不住所有的茶叶,不过真的很好玩。”
 
当天,在绿色茶田中,非遗传承人姚博文,还表演了国家级非遗接龙吹打,并和老外们进行了教学互动,高亢嘹亮的唢呐声回荡在茶园中,为活动现场平添了更多活力。
 
 
编/张英 核/朱琳 审/杨超
 
 
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